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爆炒牛肉

爆炒牛肉的热量和减肥功效

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爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉313千卡125千卡27.47克2克
总量250爆炒牛肉热量/卡路里313千卡
柔软体操 热量313千卡,相当于柔软体操67分钟消耗的热量...280

爆炒牛肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛肉(250克)、红椒青椒(各一个)、生姜(切丝)、大蒜(切粒)、生粉(适量)、白糖(少许)、蛋清(一个)
爆炒牛肉的做法图解1

1/4. 将牛肉洗净逆着纹理切成薄片。

2/4. 准备蛋清、生粉、料酒、盐、生抽将牛肉拌均匀腌至15分钟。(开始准备生姜大蒜青椒红椒)

3/4. 锅烧热,放入适量油,烧热后放
入生姜大蒜爆香,加入少许豆瓣酱
,倒入牛肉快速翻炒,一点白糖一点儿鸡精起锅。

爆炒牛肉的做法图解4

4/4. 锅中放入少量油,爆炒青椒红椒,
放盐生抽,炒七分熟后将牛肉倒入锅中翻炒两下,关火装盘。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补铁、暖胃等功效;可与生姜、香菇、鸡蛋搭配;与红螺、鲇鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒牛肉热量313 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
  • 48.6 毫克
  • 6 毫克
  • 2.2 毫克
  • 322 毫克

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