| 鲜奶焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 鲜奶焦糖布丁热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于开车153分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜奶焦糖布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400克）、鸡蛋（2个）、砂糖（30克）、砂糖（150克）、温水（150克）
1/8. 先把在网上淘的玻璃布丁瓶开水消毒
2/8. 鸡蛋打散加入细砂糖
3/8. 把牛奶放入奶锅煮，温热关火，加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌
4/8. 把砂糖炒至金黄色，小火，慢慢加入温水，搅拌至变色至糖浆变浓稠
5/8. 先将焦糖倒入布丁瓶再慢慢加入牛奶液，要轻轻防止起泡沫。
6/8. 150度水浴法40分钟（水大概放到瓶身1/3处）
7/8. 拿1支牙签插入布丁，牙签竖立不倒，布丁可以出炉了！
8/8. 小美女初尝布丁照！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与雪莲果、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、圆生菜、基围虾搭配；与豆奶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶焦糖布丁热量383 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克