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鲜奶焦糖布丁

鲜奶焦糖布丁的热量和减肥功效

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鲜奶焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶168千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖116千卡387千卡0克0克
总量499鲜奶焦糖布丁热量/卡路里383千卡
开车 热量383千卡,相当于开车153分钟消耗的热量...150

鲜奶焦糖布丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛奶(400克)、鸡蛋(2个)、砂糖(30克)、砂糖(150克)、温水(150克)
鲜奶焦糖布丁的做法图解1

1/8. 先把在网上淘的玻璃布丁瓶开水消毒

鲜奶焦糖布丁的做法图解2

2/8. 鸡蛋打散加入细砂糖

鲜奶焦糖布丁的做法图解3

3/8. 把牛奶放入奶锅煮,温热关火,加入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌

鲜奶焦糖布丁的做法图解4

4/8. 把砂糖炒至金黄色,小火,慢慢加入温水,搅拌至变色至糖浆变浓稠

鲜奶焦糖布丁的做法图解5

5/8. 先将焦糖倒入布丁瓶再慢慢加入牛奶液,要轻轻防止起泡沫。

鲜奶焦糖布丁的做法图解6

6/8. 150度水浴法40分钟(水大概放到瓶身1/3处)

鲜奶焦糖布丁的做法图解7

7/8. 拿1支牙签插入布丁,牙签竖立不倒,布丁可以出炉了!

鲜奶焦糖布丁的做法图解8

8/8. 小美女初尝布丁照!

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与雪莲果、枣、巧克力相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、圆生菜、基围虾搭配;与豆奶、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调整胃肠道、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜奶焦糖布丁热量383 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物104.1 克
  • 180.2 毫克
  • 318 毫克
  • 1.83 毫克
  • 249 毫克

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