| 香香啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 香香啤酒鸭热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于画画25分钟消耗的热量...270 | |||||
香香啤酒鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土鸭肉（1000克）、啤酒（400毫升）、新鲜嫩姜（200克）、蒜头（1个）、大葱头（2段）、八角（2粒）、干辣椒（适量）、红色米椒（3个）、蒜苗（适量）、料酒（2汤匙）、食盐（适量）、生抽（35毫升）
1/11. 洗净鸭子，切块备用，无需腌制（忘记拍照了）
2/11. 洗净子姜，去皮切片备用
3/11. 备好所需辅料
4/11. 红色米椒、蒜苗洗净切段备用
5/11. 别忘了准备好和八角哦
6/11. 待热锅，放少许花生油，依次放入葱段、蒜头、干辣椒爆香（切记不要放太多油，因为后面鸭子会出很多油）
7/11. 放入鸭肉翻炒直至水干并爆出油
8/11. 然后加入子姜、八角继续翻炒，加少许料酒、盐、酱油等，焖2-3分钟
9/11. 倒入啤酒，盖好锅盖后转小火到中火焖30分钟
10/11. 待收汁后放入红色米椒继续翻炒2分钟，起锅前放入蒜苗段即可
11/11. 起锅摆盘即可，开吃！！好美味～赶紧试试吧！！
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、开胃健脾、帮助消化等功效；与牡蛎、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香香啤酒鸭热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克