| 啤酒鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 1240千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 500克 | 啤酒鸭舌热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于看电影1240分钟消耗的热量...60 | |||||
啤酒鸭舌的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（500克）、啤酒（300-400毫升）、生抽（2-3勺）、冰糖（5颗）、葱花（半棵）、大蒜（5瓣）、干辣椒（根据口味若干）、白胡椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/11. 化冻泡净血水后，用料酒至少泡半个小时
2/11. 烧水
3/11. 把料酒腌制好的鸭舌煮4、5分钟
4/11. 煮好后捞出清水洗净
5/11. 控干水分
6/11. 适量油加热
7/11. 翻炒出香味，放入葱姜蒜，爱吃辣可放花椒和干辣椒
8/11. 煸炒一会加入一小罐啤酒
9/11. 加入老抽，冰糖，盐，鸡精，白胡椒
10/11. 啤酒炖的快没汁的时候大火收汁
11/11. 汁收好，出锅
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、养胃生津等功效；
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营养信息
- 啤酒鸭舌热量1240 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠474.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾130 毫克