| 土鱿蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 189克 | 土鱿蒸肉饼热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于拳击10分钟消耗的热量...720 | |||||
土鱿蒸肉饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（200克）、土鱿干（手掌大）、荸荠（两颗）、盐（适量）、老抽（一勺）、生抽（一勺）、葱（若干）、姜（若干）、水（一勺）
1/2. 土鱿其实就是土鱿干，因为比较咸，我会先洗洗，洗去咸腥味，用剪刀剪成小指甲盖大小，放进肉糜中；同样，荸荠也要切成丁，为了保证蒸出来肉饼的口感，荸荠丁要切的和土鱿干差不多大为宜。
2/2. 夹心肉要选肥瘦相宜的，加入剪好的土鱿丁，荸荠丁，姜末，调味料等，顺着一个方向搅，搅的过程中一点点慢慢加入水，要耐心，一直搅到肉起胶，喜欢葱的，可以撒上葱段，就可以上火蒸了
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、预防高血压、促进生长发育等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
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营养信息
- 土鱿蒸肉饼热量115 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克