| 红烧武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于画画176分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧武昌鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条400克）、盐（1勺）、红椒（适量）、小青椒（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 武昌鱼洗净切几刀便于入味，加入葱丝，盐，料酒腌制5分钟
2/7. 腌鱼过程中就可以准备佐料了，姜蒜，小青椒，小红椒切碎加入香叶，桂皮备用
3/7. 油温烧热，放入武昌鱼煎至金黄起锅备用（忘了拍煎好后的样子了能懂就行啦嘿嘿）
4/7. 再倒一点油，油温加热放入备好的佐料爆炒出香味
5/7. 加入红油豆瓣酱炒一下，倒入水加盐，味精，少量糖调味（水位能到鱼身一半就行了不要太多咯）
6/7. 水开后放煎好的鱼用铲子浇汤汁在鱼身，五分钟左右再翻过来煮一下，翻一次就行咯
7/7. 装盘就可以上桌咯
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、养血、益脾等功效；可与大蒜、香菇、芹菜搭配；
