| 低糖少油蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 274克 | 低糖少油蔓越莓饼干热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于冰上钓鱼558分钟消耗的热量...120 | |||||
低糖少油蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（60克）、糖粉（25克）、蔓越莓（35克）、蛋液（15毫升）
1/9. 把黄油在室温下软化
2/9. 加入糖粉，用打蛋器搅拌细腻，不用搅太久
3/9. 加入蛋液，蔓越莓，搅拌均匀
4/9. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌成团，不要搅拌，那样面粉会出筋，影响口感
5/9. 把面团拿出来搓成长条，用保鲜膜包好，冷冻一小时，冻硬即可
6/9. 冻好后取出切片，厚度尽量一致
7/9. 烤盘铺上锡纸，把饼干放上去，饼干间留空隙，不然烤好会粘一起
8/9. 烤箱预热160度，中层，上下火，12分钟，视自己烤箱而定
9/9. 稍上色即可，取出放凉，密封保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、调味等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗老化、美容养颜等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与基围虾、海虾、青椒搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低糖少油蔓越莓饼干热量1116 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克