| 肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 肉丝炒面热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于吹小号53分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝炒面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、粗面条（75克）、洋葱（半个）、青椒（半个）、食用油（适量）、盐（少许）、酱油（1勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、胡椒粉（少许）、料酒（1勺）、大蒜（1颗）、辣椒油（1勺）、淀粉（1勺）
1/4. 瘦肉切丝，用郫县豆瓣、酱油、料酒、辣椒油、淀粉扮好，腌10分钟。肉可以按自己的喜好来选择，牛肉、鸡肉都可以，做法一样。不吃辣可以少放豆瓣酱，不放辣椒油。
2/4. 腌肉的时间切蔬菜，洋葱、青椒切丝，用彩椒颜色更好看。
3/4. 水烧开，下面煮3-4分钟，捞出面条过2次凉水，沥干备用。面条选择稍微粗一点的，超市里卖的现做的拉面口感好一点。
4/4. 锅热倒油，油要没过肉丝，油热之后放肉丝翻炒，再放洋葱、青椒炒香，下面条炒熟，撒上胡椒粉、少量食盐，翻炒之后就可以出锅了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；可与茄子、香菇、芒果搭配；与杏仁、雪花梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、抗癌等功效；可与鸡蛋、大蒜、松子搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与包菜、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉丝炒面热量132 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物16.24 克
- 钠94.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾593 毫克