自制绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
总量 | 161克 | 自制绿豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
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1/1. 将绿豆用水洗尽,挑选出其中坏掉的绿豆,再倒入水泡发一个晚上。第二天绿豆膨胀,就会撑破绿豆皮。倒掉容器里的水,加入干净的自来水轻轻的洗,把水倒掉,上面用一块湿润的百洁布覆盖(我没有竹屉,用的很小的锑盆子,有盖儿的)然后用盖儿盖上。每晚用水冲洗两遍。大概三天到四天左右,绿豆芽就可以吃了,上面是三天时候的图,很嫩很漂亮吧!另外绿豆芽千万不能见阳光,不然会变紫变绿的。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、清暑益气、厚肠胃等功效;可与豇豆、马齿苋、燕麦搭配;与冬虫夏草、狗肉、棒子相克,同食可能会引起不适;