| 羊肉丸子冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 羊肉丸子冬瓜汤热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于骑马40分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉丸子冬瓜汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
羊肉（150克）、冬瓜（200克）、大葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、精盐（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/16. 羊肉洗净，切成小块，
2/16. 用料理机绞成羊肉馅，
3/16. 大葱和姜分别切末，
4/16. 羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油，
5/16. 搅拌均匀，静置10分钟，
6/16. 冬瓜去皮，切片，香菜切末，
7/16. 砂锅中加水烧开，转成小火，
8/16. 手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，
9/16. 下砂锅煮至全部浮起，
10/16. 下入冬瓜片，
11/16. 大火煮开，转中火煮5分钟，加1小勺盐和少许胡椒粉，
12/16. 出锅前加入香菜末即可。
13/16. 成品图
14/16. 成品图
15/16. 成品图
16/16. 成品图
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、抵御风寒、补血温经等功效；可与豆腐、白萝卜、辣椒搭配；与百合、南瓜、红螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、润肤美容、减肥降脂等功效；可与大花蟹、白菜、芦笋搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉丸子冬瓜汤热量323 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2 克
- 钠71.2 毫克
- 钙17.3 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾503 毫克
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