小哥哥椰浆燕窝酿蜂蜜鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
总量 | 12克 | 小哥哥椰浆燕窝酿蜂蜜鸡翅热量/卡路里56千卡 | |||
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1/9. 燕窝3盏(1、燕窝放于碗中。2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。3、浸2个小时后换水一次。4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。 )
2/9. 图...
3/9. 燕窝放入炖盅并加入椰浆、椰奶、牛奶到7成满,盖好盅盖。接着炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),最后锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
4/9. 鸡全翅去骨(第一步切口,在鸡翅顶上两根骨头的连接点中间切一刀,切完后就出现两根骨头。如果没看到骨头,往深再切一点,用刀中间切断两根骨头连着的筋。然后给鸡翅松骨:握住一根骨头来回转几下。这样做是为了让骨肉分离,方便往外拽。另一根也一样捏住转几下。用手拉住骨头一头,扭劲往外拽,多转几下,骨头就会被轻松取出。“骨不沾肉,鸡翅很完整,完全没变形。”)
5/9. 将燕窝灌入鸡翅内
6/9. 刷上薄薄一层鸡蛋清
7/9. 加入适量橄榄油小火煎至焦黄
8/9. 鸡翅出锅
9/9. 最后再刷上一层蜂蜜即可食用
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴、养阴润燥、益气补中等功效;