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卡普瑞创意沙拉

卡普瑞创意沙拉的热量和减肥功效

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卡普瑞创意沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱8千卡40千卡1.1克0.1克
马苏里拉芝士403千卡328千卡25.7克23.5克
土豆30千卡76千卡2克0.2克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
鱼子259千卡204千卡28.62克8.23克
总量627卡普瑞创意沙拉热量/卡路里811千卡
灭火 热量811千卡,相当于灭火68分钟消耗的热量...720

卡普瑞创意沙拉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

番茄(1个)、洋葱(20克)、马苏里拉芝士(1片)、土豆(40克)、新鲜罗勒叶(10克)、蒜蓉(2瓣)、鱼子(1小勺)、黑醋(1勺)、橄榄油(1小勺)、黑胡椒(些许)、盐(些许)
卡普瑞创意沙拉的做法图解1

1/4. 这是一道可以作为西餐头盘的菜,既可以作为沙拉,也可做副菜,下面就来看一下制作步骤吧!

卡普瑞创意沙拉的做法图解2

2/4. 准备工作:
1、土豆切小块入锅煮至筷子一戳即酥,撒少许盐及黑胡椒(最好是研磨的,没有的话也可用黑胡椒粉代替);
2、大蒜头切末,入锅煸炒后小火,将捣成泥的新鲜罗勒放入锅内拌匀少许盐,出锅待用;

3/4. 制作过程:
3、番茄(最好是有机番茄,比较有硬度,皮较薄)横切片,厚度越0.5cm左右,推荐用番茄刀,不会流汁;

4、洋葱切约0.5cm颗粒煸炒(用含盐黄油比较香),炒至半软关火,拌入准备好的土豆泥;

4/4. 装盘:
5、番茄片铺底,铺上土豆泥,再铺上小片芝士片(一片大片正好切4小片),再铺一层番茄片,同样步骤,铺第四层番茄片后,小勺加上拌好的新鲜罗勒酱,最后再放一小勺鱼子,周围淋上油醋酱即可。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、美容等功效;可与鸡蛋、山楂、福寿鱼搭配;与白酒、海蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、杀菌消炎等功效;可与羊肉、火腿、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效;与羊肉、菠菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、降糖降脂等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与石榴、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、预防感冒等功效;可与生菜、莴笋、粳米搭配;与鸡胸肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卡普瑞创意沙拉热量811 千卡
  • 脂肪32.53 克
  • 蛋白质60.02 克
  • 碳水化合物41.16 克
  • 732.9 毫克
  • 907 毫克
  • 5.78 毫克
  • 1311 毫克

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