墨西哥鸡肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 213千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 543克 | 墨西哥鸡肉卷饼热量/卡路里275千卡 | |||
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1/8. 将洋葱、小黄瓜洗净,切成丝备用。
2/8. 将鸡胸肉洗净,沥干水分,切成丝,放入容器备用。
3/8. 将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
4/8. 锅中加入半锅油烧热至150度,做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
5/8. 待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
6/8. 平底锅干锅小火预热,放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
7/8. 将饼皮摊平,在1/3处挤上沙拉酱。
8/8. 将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方,卷聚成圆锥状即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补精填髓、强筋壮骨等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与菊花、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热利水、生津止渴等功效;可与绿豆芽、木耳菜、鱿鱼搭配;与芥蓝、白菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、提神、杀菌消炎等功效;可与猪骨、鸡蛋、小米搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与香椿、生菜、干辣椒搭配;与鹅蛋、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;