| 墨西哥鸡肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 213千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 543克 | 墨西哥鸡肉卷饼热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于扎马步69分钟消耗的热量...240 | |||||
墨西哥鸡肉卷饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（160克）、小黄瓜（1根）、洋葱（20克）、墨西哥饼皮（4片）、A：（适量）、盐（2克）、蛋液（40克）、美式炸鸡粉（60克）、墨西哥辣椒粉（适量）、B：（适量）、沙拉酱：（适量）
1/8. 将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
2/8. 将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
3/8. 将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
4/8. 锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
5/8. 待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
6/8. 平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
7/8. 将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
8/8. 将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配；与菊花、李子、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热利水、生津止渴等功效；可与绿豆芽、木耳菜、鱿鱼搭配；与芥蓝、白菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、杀菌消炎等功效；可与猪骨、鸡蛋、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与香椿、生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨西哥鸡肉卷饼热量275 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠43.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾586 毫克