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奶香紫薯土司

奶香紫薯土司的热量和减肥功效

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奶香紫薯土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
总量532奶香紫薯土司热量/卡路里1484千卡
推举 热量1484千卡,相当于推举495分钟消耗的热量...180

奶香紫薯土司的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(100克)、白糖(35克)、盐(3克)、鸡蛋(1个)、汤种(120克)、奶粉(25克)、酵母(4克)、黄油(35克)、紫薯泥(少许)
奶香紫薯土司的做法图解1

1/8. 将除黄油和紫薯泥以外的所有材料放面包桶中,然后启动面包机和面程序,等第一次和面结束后,加入黄油继续启动面包机和面程序,面团和好后,进行发酵,约发酵至3倍大小

奶香紫薯土司的做法图解2

2/8. 发酵完成后进行排气,排气完成后分割成2个大小相等的面团,然后取其中一个加入紫薯泥揉拌均匀

奶香紫薯土司的做法图解3

3/8. 将紫薯面团和白面团分别分成3个小面团进行中间发酵,约10分钟左右。分别取其中一个紫薯面团和白面团混合在一起擀成椭圆形状

奶香紫薯土司的做法图解4

4/8. 从一端向另一端卷起,有口的方向朝下

奶香紫薯土司的做法图解5

5/8. 卷好后放入吐司盒中,用同样的方法做剩下2个面团

奶香紫薯土司的做法图解6

6/8. 进行2次发酵至9分满(约40分钟左右),用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液,盖上土司盒盖

奶香紫薯土司的做法图解7

7/8. 烤箱180°中下层上下火预热15分钟,放入土司盒烤45分钟,烤好后从土司盒中取出,放烤架了放凉

奶香紫薯土司的做法图解8

8/8. 成品图

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、治疗便秘等功效;可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、橘子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、调味等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、菠菜、基围虾搭配;与柿子、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香紫薯土司热量1484 千卡
  • 脂肪37.07 克
  • 蛋白质53.47 克
  • 碳水化合物239.25 克
  • 10783.6 毫克
  • 2179 毫克
  • 5.88 毫克
  • 2298 毫克

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