奶香紫薯土司的热量和减肥功效

分享到：

奶香紫薯土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	137千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
奶粉	克	121千卡	484千卡	20克	22.7克
总量	532克	奶香紫薯土司热量/卡路里1484千卡
热量1484千卡，相当于拉伸运动594分钟消耗的热量...150

奶香紫薯土司的做法共8个步骤

高筋面粉（300克）、牛奶（100克）、白糖（35克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、汤种（120克）、奶粉（25克）、酵母（4克）、黄油（35克）、紫薯泥（少许）

1/8. 将除黄油和紫薯泥以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小

2/8. 发酵完成后进行排气，排气完成后分割成2个大小相等的面团，然后取其中一个加入紫薯泥揉拌均匀

3/8. 将紫薯面团和白面团分别分成3个小面团进行中间发酵，约10分钟左右。分别取其中一个紫薯面团和白面团混合在一起擀成椭圆形状

4/8. 从一端向另一端卷起，有口的方向朝下

5/8. 卷好后放入吐司盒中，用同样的方法做剩下2个面团

6/8. 进行2次发酵至9分满（约40分钟左右），用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液，盖上土司盒盖

7/8. 烤箱180°中下层上下火预热15分钟，放入土司盒烤45分钟，烤好后从土司盒中取出，放烤架了放凉

8/8. 成品图

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与猕猴桃、橘子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、菠菜、基围虾搭配；与柿子、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；