炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 1628克 | 炖菜热量/卡路里2460千卡 | |||
![]() |
1/5. 五花肉切片,炒熟…
2/5. 所有蔬菜切块
3/5. 放少许油,把蔬菜下锅稍微翻炒,加生抽老抽,加炒好的五花肉…
4/5. 国锅内加水,没过一半蔬菜,加盐姜葱干辣椒…
5/5. 大火烧开,煮至土豆酥烂,加鸡精,加醋,即可出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效;可与萝卜、大蒜、洋葱搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、除烦止渴、润肺止咳等功效;可与洋葱、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、帮助消化、解热除烦等功效;可与甜椒、排骨、鸭腿搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾、抗衰老等功效;可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、消暑、补中益气等功效;可与土豆、大蒜、玉米搭配;