| 啤酒焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 977克 | 啤酒焖羊肉热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于练武术104分钟消耗的热量...790 | |||||
啤酒焖羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（600克）、啤酒（2瓶）、青蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净
2/10. 准备大料
3/10. 青蒜切段
4/10. 锅中放点油煸香大料
5/10. 放入羊肉煸炒一会
6/10. 放老抽、生抽
7/10. 放冰糖
8/10. 放盐
9/10. 倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右
10/10. 羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、抵御风寒、助元阳等功效；可与豆腐、刀豆、白果搭配；与豌豆苗、西瓜、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、开胃健脾等功效；与扇贝、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 啤酒焖羊肉热量1369 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物9.95 克
- 钠82.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾598 毫克