| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 150克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于转呼啦圈160分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、糖粉（细砂糖（3勺（25克）、盐（中和甜味可不加（1／8勺（1克）、全蛋液（15毫升）、蔓越莓干（一小把）
1/5. 准备食材。
2/5. 将软化黄油和糖盐搅拌。微微发白即可。
3/5. 加入蛋液混合均匀。没有搅拌器的同学可以缓缓加入一边搅拌。至面糊细腻柔滑即可。
4/5. 加入面粉 切碎的蔓越莓。（建议先加面粉 搅拌到没有白色粉末）切着搅拌避免起筋，至手碰一下没有粘到面团，面团光滑细腻即可。揉成喜欢的形状，包好保鲜膜。放入冷冻室1h。
5/5. 快速切片或压模，放至烤盘（最好垫一张吸油纸）160度中下层 上下火18-22分钟。（根据自家烤箱）烤至金黄色，放凉食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量798 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克