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豆面饸饹

豆面饸饹的热量和减肥功效

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豆面饸饹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉860千卡344千卡11.2克1.5克
总量250豆面饸饹热量/卡路里860千卡
儿童足球 热量860千卡,相当于儿童足球123分钟消耗的热量...420

豆面饸饹的做法共12个步骤

食材主料/辅料

豆面(250克)、小麦面粉(250克)、盐(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、大蒜(适量)、辣椒油(适量)、元白菜腌菜(适量)、牛肉(适量)、豆腐干(适量)、醋(适量)
豆面饸饹的做法图解1

1/12. 压饸饹的小工具

豆面饸饹的做法图解2

2/12. 用这个粗眼的圆形模子(一般压饸饹不用细眼的)

豆面饸饹的做法图解3

3/12. 准备葱花、香菜、蒜、辣椒油、腌元白菜(这个提前两天用元白菜和尖辣椒撒盐腌制)

豆面饸饹的做法图解4

4/12. 家里有炖牛肉汤我就当调面的卤汁儿了

豆面饸饹的做法图解5

5/12. 热牛肉时放入豆腐干,吃豆面饸饹的绝配

豆面饸饹的做法图解6

6/12. 豆面和小麦面粉各半,用铲子调匀。边倒水边搅动

豆面饸饹的做法图解7

7/12. 用手和,不要太软或太硬了,比饺子面软就行。醒20分钟左右

豆面饸饹的做法图解8

8/12. 揪一块面搓成立柱形

豆面饸饹的做法图解9

9/12. 塞进手动压面机的空腔里,拧上粗眼模子

豆面饸饹的做法图解10

10/12. 敝口锅烧开水。转动小压面机上面的转轴,把面挤压到锅里。记得用筷子挑面,不要让面粘了锅底。

豆面饸饹的做法图解11

11/12. 好了,盛碗啦。牛肉豆腐干卤、葱花、香菜、腌小菜、大蒜、辣椒油、醋醋醋……哈哈

豆面饸饹的做法图解12

12/12. 和一起,开吃

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、养心益肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆面饸饹热量860 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物73.6 克
  • 0 毫克
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