| 花样南瓜小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 385克 | 花样南瓜小馒头热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于山地车56分钟消耗的热量...498 | |||||
花样南瓜小馒头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、低筋面粉（适量）、酵母粉（适量）、白砂糖（适量）
1/3. 南瓜切成块上蒸锅蒸至软糯，取出放凉后，戴一次性手套将其捏碎成泥。
2/3. 酵母粉温热水化开后倒入南瓜泥里，加适量白糖，然后分几次将面粉加入搅拌，直至南瓜面团软硬适中即可。其间不要加水，南瓜泥本身水份就很大，将揉好的面团盖上薄膜放置温暖处发酵至2倍大。
3/3. 饧发好的面团取出揉匀，排出气泡，再饧发10分钟。然后捏成自己喜欢的形状。水开后上蒸锅蒸20分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、防癌治癌等功效；可与糙米、排骨、猪肉搭配；与木瓜、黄鳝、羊排相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花样南瓜小馒头热量466 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克