日式炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
总量 | 807克 | 日式炒乌冬热量/卡路里1636千卡 | |||
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1/7. 乌冬煮一分钟,控水。
2/7. 口蘑切片
3/7. 西兰花焯水
4/7. 鸡肉培根切丝
5/7. 放油,加点黄油提香,油热放肉。
6/7. 放口蘑后,加酱油,蚝油,糖,翻炒
7/7. 见口蘑微缩放乌冬,与此放西兰花,颜色均匀后放芝麻,就可以出锅了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、调月经等功效;可与松子、冬虫夏草、薄荷搭配;与红薯、狗肾、海虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、减肥等功效;可与鸡肉、胡萝卜、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、预防糖尿病、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;