| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于干农活68分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
扇贝（10个）、粉丝（适量）、大蒜（1勺）、味极鲜酱油（2小勺）
1/14. 选新鲜的半口贝
2/14. 准备粉丝
3/14. 将粉丝用开水烫一下，之后用凉水拔一下，备用。
4/14. 蒜去皮洗净
5/14. 剁成蒜米
6/14. 国内放入油
7/14. 将蒜米放入热油锅中翻炒
8/14. 炒出蒜蓉香味，关火，备用。
9/14. 把烫好的粉丝取一小绺放入贝壳内
10/14. 在粉丝上放扇贝肉
11/14. 将1小勺炒好的蒜米平铺在扇贝肉上
12/14. 加入2小勺味极鲜酱油
13/14. 将放好料的扇贝摆入盘中，放进蒸锅
14/14. 开锅蒸7、8分钟就可以吃了
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、滋阴、下气等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克