| 葱葱鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 15克 | 葱葱鲫鱼热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于登山机1分钟消耗的热量...402 | |||||
葱葱鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼3两--4两一条（6条）、泡椒，酸菜，花椒，胡椒，老姜，大蒜（适量）、盐（15克）、葱花（20克）
1/4. 把鲫鱼打整干净，上盐，放料酒玛味25分钟，姜，酸菜，泡椒切粹，葱切节备用。
2/4. 架锅放油烧热，把鱼进锅跑下油锅捞出备用。将剩下油烧热放蒜，泡椒，老姜，花椒炒，炒一分钟，放水适量，烧开。在小火情形下烧开保持两分钟，这是使佐料出味的关键手续。在这烧开的过程中可以放老抽或盐使汤汁入味。。。
3/4. 将鱼下锅，保持烧开，烧1.5分钟。这里需要注意的就是必须把汤汁淹没鱼的一半，保持整过镀鱼都在汤汁的包围之中。这主要是给鱼上味道。。。。
4/4. 镀鱼好后，装盘，放葱花。。。即可食用。葱葱鲫鱼好吃。。。特别喜欢喝酒的人，陪这样的鱼会感觉很美的佳肴。此鱼好吃。是川菜中很鲜美的菜品。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 葱葱鲫鱼热量9 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克