| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 232克 | 芙纽多热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于踢键子65分钟消耗的热量...300 | |||||
芙纽多的做法共7个步骤
食材主料/辅料
动物性淡奶油（280克）、牛奶（220）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（2个）、葡萄干或蔓越莓干（50克）、朗姆酒（50克）、黄油（20克）、盐（1克）、白糖（20克）
1/7. 准备工作：葡萄干用朗姆酒浸泡一夜
2/7. 鸡蛋加细砂糖搅打至起泡的状态
3/7. 筛入低粉和盐，搅拌均匀
4/7. 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀
5/7. 模具内部涂抹上软化的黄油液、再放入沥干朗坶酒的葡萄干铺匀，倒入步骤3的拌好的面糊
6/7. 剩余的黃油放入小锅加热，成棕黄色，均匀的浇在面糊上
7/7. 烤箱预热，中层180一190度烤约50一60分钟，至表面出现金黄色即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与菜花、雪莲果、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与苋菜、生菜、羊排搭配；与地瓜、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙纽多热量323 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克