| 抹茶红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 1070克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里3258千卡 | |||
 热量3258千卡，相当于侧泳407分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶红豆吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、砂糖（60克）、盐（7克）、干酵母（5克）、鸡蛋（100克）、抹茶粉（10克）、牛奶（240克）、黄油（80克）、红豆粒（300克）、椰丝（适量）
1/10. 将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性后，加入黄油，搅拌至能拉开面膜即可，室温发酵50分钟。
2/10. 将面团分割成250g/个。
3/10. 滚圆，松弛30分钟。
4/10. 将没有加入抹茶粉的原味面团，分割成200g/个。
5/10. 将抹茶和原味面团，擀开，叠在一起。
6/10. 放入红豆粒。
7/10. 卷成圆柱状的面团。
8/10. 放入450g吐司模具，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟。
9/10. 发酵好，表面刷上蛋液，撒上椰丝。
10/10. 以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与丝瓜、青椒、干辣椒搭配；与桔子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抑癌、提高免疫力等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶红豆吐司热量3258 千卡
- 脂肪142.87 克
- 蛋白质42.77 克
- 碳水化合物202.63 克
- 钠10272.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾610 毫克