| 萝卜烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 萝卜烧牛腩热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于开货车228分钟消耗的热量...390 | |||||
萝卜烧牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、白萝卜（500克）、盐（2勺）、鸡精（1勺）、白糖（1勺）、红辣椒（三个）、香叶（适量）、草果（2个）、八角（适量）、花椒（适量）、茴香（适量）、姜（一小个）、大蒜（5瓣）、豆瓣酱（2勺）、老抽（1勺）
1/7. 准备调料
2/7. 大蒜和生姜
3/7. 锅里放油后 放豆瓣酱和香料炒 香
4/7. 炒香后把牛腩下锅炒 加盐 鸡精 和糖 炒两分钟
5/7. 炒好后加水 一定要没过牛肉 先开大火烧开后转中火
6/7. 牛肉烧半个多小时后放萝卜 然后加酱油
7/7. 下萝卜之后再烧个40多分钟就可以起锅啦
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、滋养脾胃、补血等功效；可与菜花、南瓜、土豆搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、帮助消化、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、香干、羊肉搭配；与胡萝卜、藕、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧牛腩热量1485 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克