酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
元贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
糯米 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 481克 | 酿苦瓜热量/卡路里727千卡 | |||
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1/5. 用水把食材泡发。
2/5. 把苦瓜切成一圈圈。
3/5. 把所有东西加上辅料拌匀。
4/5. 把东西酿在苦瓜里面,放煲里蒸15分钟。
5/5. 成品做好了。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、抗菌、抗肿瘤等功效;可与竹笋、鸡蛋、辣椒搭配;与猪大排、南瓜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、补虚等功效;可与白萝卜、洋葱、苋菜搭配;与茶叶、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、抗癌、预防便秘等功效;可与枣(鲜)、荸荠、春笋搭配;与马肉、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防癌、预防高血压等功效;可与仔鸡、薏米、鲤鱼搭配;与鹌鹑、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
元贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;