| 卷馅粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 770克 | 卷馅粉热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于木管乐器813分钟消耗的热量...120 | |||||
卷馅粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（1斤）、木耳（2两）、芋头（半斤）、葱花（3两）、头菜（一片）、盐（腌料用）、花生油（2两）
1/6. 准备好材料，猪肉、芋头、葱花、木耳、头菜
2/6. 猪肉、木耳、芋头、头菜（头菜泡一下水，去除咸味）在菜市外面给人家加工搅拌碎
3/6. 搅拌均匀的食材，添加适当的盐。大火热锅后，放油，放入食材，中火炒熟这馅儿。（快熟时就再加入葱花，这样不会炒焦，同时葱花又散发出葱香味）
4/6. 卷粉皮摆平，放入炒好的馅料，从一头慢慢往里端卷，（卷的时候用手指按贴，不要太松，太松影响美观，太紧会涨裂粉皮）
5/6. 如果想要更香可以准备，炒酥的花生米去衣，用袋子装着，用只啤酒瓶压碎，铺了馅儿再放点花生米碎，
6/6. 好了，成品，卷馅粉，易下手，好吃又不腻。（朋友们，根据个人口味，可以自己调个味碟，蕉着味碟更好吃）
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾养血、补肾气等功效；可与小白菜、香菇、木瓜搭配；与杏仁、海虾、龟相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、预防便秘、补血等功效；可与猪血、海蜇头、芦荟搭配；与红螺 、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与牛肉、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、预防高血压等功效；
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营养信息
- 卷馅粉热量1626 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质17.28 克
- 碳水化合物25.95 克
- 钠99.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾583 毫克