虾肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
总量 | 650克 | 虾肉小馄饨热量/卡路里1392千卡 | |||
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1/4. 新鲜基围虾剥成虾仁后放在葱姜水里去腥,然后挑肠线,剁成泥
2/4. 将肉糜,虾泥搅拌,加入鸡蛋1个,加水、盐、黄酒、白胡椒适量(依个人口味)顺时针搅拌,起劲。
3/4. 放冰箱冷藏1小时,取出后撒上葱,开始包。
4/4. 不粘锅摊张蛋皮,切丝,入汤。享受美味
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、抗早衰等功效;可与大葱、丝瓜、韭菜搭配;与猪肉、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;