| 酸笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 355克 | 酸笋汤热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于压腿76分钟消耗的热量...150 | |||||
酸笋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
笋（100克）、胡萝卜（（小） 一个）、木耳（2朵）、蛋清（一个）、盐（两茶匙）、香醋（两茶匙）、鸡精（两茶匙）、胡椒粉（一茶匙）、香油（两茶匙）、淀粉（一汤匙兑水搅匀）
1/5. 笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。
2/5. 胡萝卜木耳切丝。
3/5. 水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。
4/5. 蛋白打散，大火淋到锅里，立刻关火，出锅放香油。
5/5. 酸酸的，很可口。笋的脆嫩，木耳的滑嫩，鸡蛋香嫩。
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、和中润肠、益气和胃等功效；可与苦瓜、木耳、圆白菜搭配；与红糖、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、润肺祛痰等功效；可与羊排、圆白菜、卷心菜搭配；与辣椒、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补血、治疗便秘等功效；可与海蜇头、荸荠、海蜇皮搭配；与鸭翅、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与菠菜、圆生菜、洋葱搭配；与糖精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸笋汤热量190 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质17.38 克
- 碳水化合物21.95 克
- 钠140.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾586 毫克