鲜虾瘦肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
总量 | 1225克 | 鲜虾瘦肉馄饨热量/卡路里2112千卡 | |||
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1/7. 准备材料,葱切段姜切片,做葱姜水
2/7. 虾去头去皮,挑出虾线,放入葱姜水内浸泡
3/7. 肉剁成肉泥,剁好后虾也浸泡够了
4/7. 虾拍扁,也剁成泥,和肉泥放一起
5/7. 肉泥内加入适量盐,糖,白胡椒粉,料酒,打入一个鸡蛋,搅上劲
6/7. 切记搅上劲,搅完后就可以开包了
7/7. 包好后锅里烧开水,下馄饨,漂起来后加入紫菜,加点盐,鸡精,起锅开吃!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与黑木耳、柿子、芸豆搭配;与明虾、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、帮助消化、养血固精等功效;可与燕麦片、西兰花、火龙果搭配;与荷兰豆、苦瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、养胃、益肾等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、调味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;