| 红烧香菇排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 红烧香菇排骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于干砌墙452分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧香菇排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香菇（半斤）、盐（一小勺）、冰糖（十来块）
1/4. 排骨要选肉留的不太多的那种，靠近骨头的肉嫩一些，洗排骨可以用热水或开水泡一下。不能放锅里煮完再炒。香菇切片，片要厚些。
2/4. 锅烧热放少许油，倒入排骨加料酒炒至水干，放入姜葱炒香，再加点老抽拌匀，加冰糖，倒进热水没过肉。
3/4. 把切好的香菇倒进去一起炖至水干，放点盐和味精就好了。
4/4. 做好了光顾吃了，忘了拍照了^_^
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与鳕鱼、茡荠、芹菜搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧香菇排骨热量1355 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克