意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
总量 | 1376克 | 意大利面热量/卡路里1624千卡 | |||
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1/3. 把所以主料切碎,先放牛肉炒出水份,干了之后再放猪肉,翻炒片刻放入所有主料(除了番茄酱),把番茄炒烂出汁,放盐,之后放入番茄酱
2/3. 酱料完成,另起锅烧水,水开放意大利面,煮制8分钟,捞起放入备好的凉开水,防制粘连
3/3. 装盘,放入准备好的面酱,可以放西兰花点缀
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋壮骨、补血等功效;可与山楂、枸杞、姜搭配;与红糖、木耳菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、止消渴等功效;可与白萝卜、韭菜、蕨菜搭配;与红螺、鲫鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、防癌等功效;可与三文鱼、茭白、芥蓝搭配;与猪肝、鳙鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、清热生津、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、防癌等功效;可与鸡蛋、松子、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;