| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 524克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2954千卡 | |||
 热量2954千卡，相当于迪斯科656分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、淡奶油（150毫升）、芒果两个（180克）、消化饼干（160克）、吉利丁片（5片）、牛奶（200）、芒果肉丁（1只）、细沙糖（80克）
1/10. 饼干打碎加黄油搅匀放模压实，水隔热溶解黄油。放冰箱备用
2/10. 加热牛奶放吉利丁5片，溶解后凉致备用
3/10. 芒果
4/10. 把芒果糊倒入凉的牛奶液体中搅匀
5/10. 淡奶油打发7成图中状况，把图淡奶油倒入搅拌好的芒果糊中再次搅拌均匀。
6/10. 把糊状全倒入模中，震几下消泡放冰箱4一6小时，急需时放速冻1个半钟后定形取出。
7/10. 成功脱模，表面我另外用了一片吉利丁片和火龙果液和一30g糖加热溶解凉后倒入冻后的慕斯中形成胶作装饰。
8/10. 成品，里面加芒果肉丁，是倒入模后再放果肉，可加可不加
9/10. 漂亮
10/10. 好味，不敢吃太多会胖。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与橙、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量2954 千卡
- 脂肪216.3 克
- 蛋白质101.51 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠345.5 毫克
- 钙310 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾374 毫克