| 德国酸菜焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 酸菜 | 克 | 8千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 德国酸菜焖猪脚热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于垒球367分钟消耗的热量...300 | |||||
德国酸菜焖猪脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1个）、酸菜（60克）、月桂叶（1片）、洋葱碎（20克）、鸡高汤（500毫升）、培根块（20克）、松子（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 将猪脚沿着关节切割成2段。
2/6. 平底锅加入橄榄油，将猪脚放入，煎至上色。
3/6. 将猪脚移入汤锅，加入洋葱碎、月桂叶、松子、酸菜、鸡高汤一起炖煮1小时。
4/6. 另取一锅，将培根块煎上色。
5/6. 将4放入3中，炖煮30分钟至猪脚软嫩。
6/6. 加盐和胡椒粉调味即可。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、健腰膝等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治疗便秘、促进血液循等功效；可与腊鸭腿、北京填鸭、光鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 德国酸菜焖猪脚热量1836 千卡
- 脂肪12.79 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克