| 栗蓉羊肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 758克 | 栗蓉羊肉卷热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于唱歌742分钟消耗的热量...120 | |||||
栗蓉羊肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（3片）、栗子（15颗）、盐（少许）、黄油（15克）、樱桃酒（1勺）、柠檬汁（10滴）、迷迭香（少许）、胡椒粉（少许）、酱油（少许）、千岛酱（15克）、淀粉（适量）
1/10. 微冻的羊肉切薄片。
2/10. 加入少量盐，胡椒粉，酱油，迷迭香，干淀粉，柠檬汁。
3/10. 加入自制的樱桃酒.（没有可以换成朗姆酒）腌制10分钟.
4/10. 栗子蒸熟，去皮.
5/10. 黄油融化，放入栗子肉翻炒，并一边翻炒一边用勺底压成栗蓉，压的越细腻越好.
6/10. 炒好的栗蓉加入15g千岛酱拌匀.
7/10. 铺锡纸，锡纸上铺保鲜膜，上门铺羊肉片。（羊肉片要一片压一片，没有留白）
8/10. 羊肉片上均匀的铺满栗蓉馅。
9/10. 借助保鲜膜将羊肉卷起，卷的要紧实.
10/10. 去保鲜膜，用锡纸卷住，送入烤箱，200度，烤15分钟。取出切段即可.
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、疗肺虚、益气补虚等功效；可与白果、海参、豆腐搭配；与半夏、竹笋、何首乌相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、益气健脾、厚补胃肠等功效；可与枣、大白菜、鸡肉搭配；与杏仁、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 栗蓉羊肉卷热量1484 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物42.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾403 毫克