| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于踩水130分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、生姜（2片）、料酒（适量）
1/4. 【吐沙】把买回来的螃蟹放在水中养一段时间让螃蟹吐沙。如果螃蟹干净，这步可省略。PS:小女子怕活物，无奈作为吃货实在嘴馋硬着头皮买了螃蟹，要求商家把蟹给五花大绑了。
2/4. 【洗蟹】把蟹脚连接蟹壳的部分用牙刷刷干净，整体一起洗刷刷吧！我不敢动它，只能凑合凑合洗了。
3/4. 【蒸蟹】没有紫苏叶，就在冷水中放入两片生姜和少许料酒，蟹壳朝下放在蒸屉上蒸10-15分钟（或者水开后蒸7-8分钟）。
4/4. 【吃蟹】蒸好的螃蟹就可以动手开吃啦！（注意：蟹鳃、蟹心、蟹胃都不可以吃哟~）
切一些蒜末和姜末加入米醋拌成酱醋汁蘸着蟹肉，味道更好哟！
PS：姑娘我的铁胃从小吃蟹不蘸醋、不吃姜、不吃蒜，小时候还连着蟹心、蟹胃一起吃，能平安健康长大成人真是不容易啊！T_T
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗结核、降血压、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与芹菜、无花果、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克