| 酱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 500克 | 酱羊肉热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于槌球380分钟消耗的热量...150 | |||||
酱羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、生姜（1块）、白糖（10克）、盐（20克）、胡椒粉（1勺）、料酒（适量）、老抽（2勺）、花椒（适量）、八角（3个）、桂皮（一块）、草果（1个）、陈皮（适量）、丁香（5个）、小茴香籽（5克）、香叶（3片）
1/3. 羊肉切块，泡入水中2小时，倒出血水。
2/3. 所有大料用纱布包上，放入高压锅，高压锅加水没过肉，放入白糖，盐，料酒，胡椒粉，老抽，生姜（拍一下），选择肉类键，口感软糯。
3/3. 肉熟捞出，切成小块，浇上两勺汤汁。最好再配上白吉馍，十分美味！
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、补精血、补血温经等功效；可与白果、香菜、刀豆搭配；与何首乌、南瓜子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱羊肉热量950 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克