| 炝拌鸡丝海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 727克 | 炝拌鸡丝海带热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于开车306分钟消耗的热量...120 | |||||
炝拌鸡丝海带的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备材料。海带切细丝。（如果是现成的海带丝就省了这一步）洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝。
2/9. 锅里坐水，烧开，放入一点点盐，放入海带丝焯3-4分钟
3/9. 捞出过凉水，控干水份备用。
4/9.
4.胡萝卜也焯水，过凉水，控干水份备用。
5/9. 锅里加入清水，放入鸡胸肉，倒入料酒、花椒，煮20分钟后用筷子扎几下，煮到没有血水冒出。关火。焖5分钟。
6/9. 鸡肉煮好后，放入凉水里，撕成粗丝，挤干水份备用。
7/9. 海带丝、洋葱丝、胡萝卜丝、鸡丝、红椒丝放入容器里，加入所有调料，（生抽、 香油 1/2 勺 香醋 1 勺 盐 适量 黑胡椒碎 适量 鸡粉 适量 白糖 1点点 大拌菜口味沙拉汁 1袋 ）放上蒜泥。
8/9. 油锅加入香料，小火，慢慢炸至香料微微变黄，香味四溢，捞出香料，将油泼在蒜泥上
9/9. 倒入油泼辣子即可。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有御寒、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与芝麻、木耳、冬瓜搭配；与柿子、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、杀菌等功效；可与玉米、西葫芦、小米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、调月经、补精填髓等功效；可与松子、油菜、冬瓜搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆浆、草鱼、黄豆搭配；与醋、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、降血糖、促消化等功效；可与基围虾、小白菜、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌鸡丝海带热量612 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物141.94 克
- 钠98 毫克
- 钙723 毫克
- 铁16.11 毫克
- 钾1884 毫克