多味佐餐奶酪面包棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 326.5克 | 多味佐餐奶酪面包棒热量/卡路里863千卡 | |||
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1/13. 100g牛奶倒入面包桶中,左上角放入1.5g盐,右下角放入25g糖,倒入200g高粉,20g帕玛森奶酪粉,中间挖一个孔,倒入2g酵母。
2/13. 将面团揉至可以拉出薄膜,进行第一次发酵60分钟至面团发至两倍大。
3/13. 取50g芝士片。
4/13. 加入发酵好的面团中,揉匀即可。
5/13. 将面团分成一个个10g的小剂子,搓成长条,如图整成手指状放在烤盘上,进行发酵15分钟。
6/13. 发酵后会变的很饱满。
7/13. 入预热好的烤箱,上管180度下管150度中层25分钟左右。
8/13. 成品~原味的很适合用来配着浓汤,咖喱,肉酱,或者佐色拉吃。
9/13. 番茄味:在入烤箱前抹上番茄沙司后撒上适量盐和帕玛森奶酪粉。同样温度烤制。
10/13. 成品~这个直接吃也很有味道了哦
11/13. 咖喱味:抹上咖喱酱即可,咖喱酱一般本身带咸味,这样味道就够了。同样温度烤制。
12/13. 成品~咖喱会带点辣。
13/13. 成品~泡杯牛奶来一根吧。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与醋、桔子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;