| 椰蓉牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 370克 | 椰蓉牛奶小方热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于爬泳152分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉牛奶小方的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、淡奶油（100克）、糖粉（30克）、淀粉（40克）、吉利丁（一片）、水（80克）、椰蓉（若干）
1/11. 按量称料。
2/11. 取一半的牛奶，全部的淡奶油，放入奶锅小火加热至微沸。同时将吉利丁剪成条，放冷水里泡软。
3/11. 将另一半的牛奶和清水，淀粉搅拌均匀。
4/11. 小火微沸至冒泡后，倒入淀粉糊，搅拌后加入泡软的吉利丁。
5/11. 将料理机把混合糊打均匀，至内里无结块。
6/11. 取一个无水无油玻璃保鲜盒，底上铺满一层椰蓉。之后将奶锅内混合糊倒入保鲜盒
7/11. 盖上盖子冰箱冷藏三小时以上，过夜更好。
8/11. 砧板上铺一层烤箱用纸，将保鲜盒倒扣，待几分钟后将固体磕出。
9/11. 切成块。
10/11. 放入盒子中撒椰蓉，晃动盒子至小方表面均匀裹上一层椰蓉。
11/11. 装盘即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与空心菜、猕猴桃、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 椰蓉牛奶小方热量1220 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质7.71 克
- 碳水化合物193.37 克
- 钠307.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾337 毫克