红烧五香猪蹄的热量和减肥功效

1/10. 猪蹄剁块用开水洗过2遍以上。水沥干，锅了放油。

2/10. 待油烧至8层热。加入冰糖。

3/10. 待冰糖全部融化。

4/10. 放入猪蹄翻炒。

5/10. 炒至金黄。加入盐、鸡精、料酒、五香粉再继续翻炒。炒均让每个猪蹄都沾上调料。

6/10. 停火。装盆。

7/10. 准备高压锅，里面加水。放上三脚架。

8/10. 把装好的猪蹄放入高压锅里面。盖上盖子。电磁炉压25分钟以上。

9/10. 待高压锅凉后打开盖子端出刚刚压好的猪蹄倒出放锅里收汁。觉着味道不够可以这时候适量加点。