| 杂粮玉米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 450克 | 杂粮玉米面包热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于擦洗地板428分钟消耗的热量...228 | |||||
杂粮玉米面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（450克）、杂粮颗粒（50克）、砂糖（40克）、盐（5克）、干酵母（5克）、奶粉（10克）、黄油（40克）、水（300克）、芝士碎（80克）、表面装饰 玉米片（适量）
1/11. 将干性材料（除黄油、芝士碎外）和湿性材料一起搅拌。
2/11. 搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油。
3/11. 搅拌至面团光滑能拉开面膜，加入芝士碎，搅拌均匀。
4/11. 搅拌至面团表面光滑能拉开薄膜即可。
5/11. 室温30℃，发酵60分钟。
6/11. 将面团分割为150g/个。
7/11. 将面团滚圆。
8/11. 在面团表面刷上水分。
9/11. 将面团沾上玉米片。
10/11. 以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
11/11. 放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮玉米面包热量1625 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克