| 番茄面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 番茄面包热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于铺瓷砖412分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋面粉（100克）、烫 种（100克）、砂 糖（50克）、盐（6克）、干酵母（5克）、番茄粉（15克）、蛋 液（50克）、牛 奶（280克）、黄 油（60克）、馅 料（适量）、番茄（适量）、奶油奶酪（适量）
1/9. 将干性和湿性材料一起搅拌，至面团光滑有弹性后，加入黄油，搅拌至面团能拉开面膜即可。
2/9. 室温30℃，发酵50分钟。
3/9. 将面团分割成60g/个。
4/9. 滚圆，松弛20分钟。
5/9. 将面团包入小番茄和奶油、奶酪。
6/9. 包成圆形，放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
7/9. 发酵好，表面刷上蛋液。
8/9. 用剪刀，剪出形状。
9/9. 以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄面包热量1852 千卡
- 脂肪3.26 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物156.53 克
- 钠7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克