抹茶红豆三角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 500克 | 抹茶红豆三角面包热量/卡路里1805千卡 | |||
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1/10. 将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟。
2/10. 分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟。
3/10. 将面团排气。
4/10. 包入40g馅料。
5/10. 将三个角对折捏起来。
6/10. 捏成三角形。
7/10. 放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。
8/10. 发酵完成后,在表面刷上蛋液。
9/10. 在表面沾上黑芝麻。
10/10. 放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;