| 照烧猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 照烧猪扒饭热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于酒保232分钟消耗的热量...138 | |||||
照烧猪扒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、鸡精（1小勺）、白糖（1勺）、水（4勺）、盐（少许）
1/4. 水加少许盐，烧开，焯一下切好的西兰花和胡萝卜，放一边备用
2/4. 里脊切厚片，先裹蛋清，再裹一层淀粉，六成热的油，煎至两面金黄，捞出备用
3/4. 照烧汁：酱油，料酒，鸡精，白糖，入锅烧开。下入煎好的里脊，小火收汁
4/4. 摆盘！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、生津液等功效；可与大蒜、冬笋、魔芋搭配；与百合、乌梅、明虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与西红柿、枸杞、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；可与圆白菜、西兰花、比目鱼搭配；与山楂干、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧猪扒饭热量534 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物15.53 克
- 钠124 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾581 毫克