| 土豆焖腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 560克 | 土豆焖腊肉热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于有氧运动242分钟消耗的热量...350 | |||||
土豆焖腊肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（400克）、腊肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、生姜（1片）、蒜苗（1根）、开水（适量）、大蒜籽（3瓣）、花椒（一小抓）
1/13. 腊肉刚从冰箱里拿出来需要在水里泡10个小时左右。
2/13. 准备适量土豆和一根蒜苗，生姜1片大蒜籽3瓣。
3/13. 土豆滚刀切块，腊肉切片，生姜和大蒜用刀拍下便可。蒜苗斜着切段。蒜苗和蒜苗把分开用哦。
4/13. 热锅冷油丢进花椒炸出香味后出香味后铲出。
5/13. 把生姜、大蒜和蒜苗把放进去煸香。
6/13. 倒进切好的腊肉煸炒。
7/13. 腊肉炒至变色后倒进土豆块。
8/13. 翻炒几下后倒适量生抽进去。
9/13. 倒适量耗油进去。（耗油有好几种，我用的是海天鲜辣耗油）
10/13. 加适量味精进去。
11/13. 倒适量开水进去。
12/13. 加适量盐后盖盖中火焖煮13分钟左右。（亲们可要看切土豆的大小来衡量时间哦）
13/13. 汁水收的差不多的时候丢切好的蒜苗进去便可出锅了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 土豆焖腊肉热量1411 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克