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凉拌木耳

凉拌木耳的热量和减肥功效

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凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量562凉拌木耳热量/卡路里244千卡
伸展操 热量244千卡,相当于伸展操98分钟消耗的热量...150

凉拌木耳的做法共6个步骤

食材主料/辅料

干木耳(50克)、红辣椒(1个)、小米椒(3个)、大蒜(数瓣)、香菜(1颗)、菜油(100克)、花椒、辣椒面(适量)
凉拌木耳的做法图解1

1/6. 木耳用清水浸泡1小时,泡发至木耳体积变大,再把木耳每片依次洗净。

凉拌木耳的做法图解2

2/6. 锅中加水烧开,把洗净的木耳倒入锅中煮熟

凉拌木耳的做法图解3

3/6. 把煮熟的木耳捞起沥水备用

凉拌木耳的做法图解4

4/6. 锅热倒入菜油烧熟冒微烟立即关火,待油温稍凉会倒入装有花椒、辣椒面的碗中,辣椒油就制作好了,待冷却后备用。

凉拌木耳的做法图解5

5/6. 配料洗净切好备用。

凉拌木耳的做法图解6

6/6. 把沥干水的木耳倒入较大的容器中,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋、配料、辣椒油一起搅拌均匀至木耳入味。

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、减肥、促消化等功效;可与茄子、北极虾、虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、健胃、降血糖等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、健脾胃等功效;可与洋葱、马齿苋、排骨搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与火腿、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌木耳热量244 千卡
  • 脂肪1.33 克
  • 蛋白质10.17 克
  • 碳水化合物44.42 克
  • 535.5 毫克
  • 114 毫克
  • 3.01 毫克
  • 1005 毫克

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