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奶香馒头

奶香馒头的热量和减肥功效

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奶香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
发酵粉11千卡356千卡47.6克1.7克
总量23奶香馒头热量/卡路里108千卡
听音乐 热量108千卡,相当于听音乐108分钟消耗的热量...60

奶香馒头的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筯面粉(500克)、奶粉(20克)、冰糖水(适量)、发酵粉(3克)
奶香馒头的做法图解1

1/9. 面粉跟奶粉称好倒进干净的盆里(也可以用牛奶,侄儿不爱吃奶粉不想浪费于是就整这来了)

奶香馒头的做法图解2

2/9. 温水泡开酵母倒入拌匀的面粉中

奶香馒头的做法图解3

3/9. 在加入化开的冰糖水(可以换白糖,主要是小孩要吃所以用冰糖水,凉了在倒入面粉,不然会烫死酵母)揉成光滑的面团,揉到面净手净盆净就可以了

奶香馒头的做法图解4

4/9. 换个大点的盆封上保鲜模常温发酵2小时

奶香馒头的做法图解5

5/9. 发酵至2倍大就可以了,扒开一块里面明显蜂窝状即发酵好,此时不要管时间不够什么的,发酵过头就坏了

奶香馒头的做法图解6

6/9. 案板上撒上面粉开始揉面排气,(力气活,第一次做第二天可能像我这样手痛)重复几次撒面粉揉面,揉到面团切开看不到蜂窝就好了

奶香馒头的做法图解7

7/9. 搓成条状开切(动作得快、准、狠,不然得粘刀啦)

奶香馒头的做法图解8

8/9. 切开马上分开盖上保鲜膜醒面20分钟左右,这时候可以烧水蒸了,蒸笼刷层油或放块温的纱布防粘,水开放馒头蒸10分钟左右关火,别急着开锅,闷几分钟,(我切的小馒头10分钟足够了,大馒头得久点)

奶香馒头的做法图解9

9/9. 开吃,比外面买的好吃,侄儿吃的一脸笑容,自己在累也值回票了

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、补充营养、养颜等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与乌鳢、金桔、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 奶香馒头热量108 千卡
  • 脂肪24.4 克
  • 蛋白质67.6 克
  • 碳水化合物95.5 克
  • 569 毫克
  • 1903 毫克
  • 19.6 毫克
  • 1910 毫克

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