| 小黄米豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 1785千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 小黄米豆包热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡，相当于山地车278分钟消耗的热量...498 | |||||
小黄米豆包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小米面（500克）、糯米粉（50克）、小麦面粉（100克）、酵母（3克）、白糖（10克）、红豆（100克）、新疆风干大枣（10只）、茶油（一茶匙）、水（适量）、苏打（3克）
1/7. 将三种粉及酵母拌匀，糖溶于300ml水中，徐徐倒入面中，同时用筷子同向搅拌，拌成偏干的雪片状。
2/7. 在盆中揉匀，加盖发酵至两倍。
3/7. 将豆和枣放入电饭煲，加两倍水，煮出沙，捞出控水。
4/7. 热锅，加一汤匙油，中火将豆沙炒干。
5/7. 分两次将苏打均匀撒在发面上，揉至面光滑。揪一块面，捏成外薄中厚小饼，在放一汤匙豆沙。
6/7. 团出形状，封口向下放到已铺好湿屉布的蒸屉中。
7/7. 静置10分钟，电蒸锅上下屉，35分钟。
食材功效信息
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃除湿、安眠、和胃等功效；可与粳米、桂圆、红糖搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、美容益寿、补脑益智等功效；可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小黄米豆包热量2310 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物231.3 克
- 钠6.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾129 毫克