糯米酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1409克 | 糯米酿豆腐热量/卡路里3395千卡 | |||
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1/9. 把配菜都清洗干净
2/9. 五花肉绞碎
,如果手剁的话很要力气喔
,最好给卖肉的帮绞肉
3/9. 把配菜全部都切小粒小粒的
4/9. 我用的是这个料,超级香
5/9. 开始炒料,油一定要多,热锅下油,放五花肉炒出香气,放芹菜和蒜叶
炒一分钟把芋头放下去一起炒,一边炒一边撒些十三香和盐,芋头炒出香味后把红萝卜和木耳和香菇一起加入锅中炒,一直炒到香气扑鼻
6/9. 糯米用清水洗之后,用水泡3小时,把料炒香就可以把泡过水的糯米放下锅一起炒啦
7/9. 一定要翻炒,发现锅干了,加水,先加少量的水,一般炒,干了加水,这样反复几次,米有黏的感觉就加多一些水,撒些十三香,加适量的盐,盖上盖子焖,焖一下翻炒一下,直到米熟就可以装盘子啦!香喷喷的糯米饭就好啦
8/9. 把油果剪开一个口,把里面白色的豆腐渣拿出来,把糯米饭塞进去
9/9. 然后装盘放锅里蒸20分钟,美味的酿豆腐就做好啦!真的是香喷喷的,超级爱吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补肾养血等功效;可与紫菜、南瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、止渴等功效;可与兔肉、鸭肉、桂花搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、帮助消化、补中益气等功效;可与牛肉、牛腩、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、延缓衰老、清肠胃等功效;可与圆白菜、竹笋、荸荠搭配;与白萝卜、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、利湿、利便等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;